Nằm ở phía Đông sâu bên trong cửa hàng của hiệu buôn Odagaki, tòa nhà này có nóc hướng Đông Tây (đường gờ ở đỉnh mái) với dầm dài khoảng 9,7m cách nhau khoảng 8,8m. Mái nhà là mái kiểu kirizuma-zukuri (mái nhà hình cuốn sách úp xuống). Khung được xây dựng với các cột và dầm cao, một phần của tòa nhà có tầng hai và cửa sổ mái ở phía Nam nhô ra từ phía Tây về hướng Nam. Xưởng gồm một loạt không gian rộng lớn nối với cửa hàng, vì cách bố trí và cấu trúc cao rất lý tưởng để làm chỗ đặt thùng rượu trong thời kỳ sản xuất rượu nên được cho rằng đã được sử dụng ít nhất đến giữa thời Minh Trị. Các phòng ở phía Nam được cho là phòng của những người thợ nấu rượu.

Đây là tòa nhà nằm ở phía Đông của xưởng, có dầm dài khoảng 6,8m cách nhau 11m. Nó được nối với nhà xưởng bằng mái nhà và bức tường phía Tây của phía xưởng cho thấy bề mặt hoàn thiện của bức tường bên ngoài mặc dù nó nằm bên trong nhà, thể hiện rằng nó được xây trước xưởng. Gồm một giếng lớn sâu 9m nằm ở phía Tây Nam bên trong tòa nhà, khu vo gạo nằm kế bên, phòng ở góc Tây Bắc, hầm chứa nước ở góc Đông Bắc. Hai cột trụ độc lập được dựng theo hướng Bắc Nam, có dầm leo (dầm treo nghiêng dọc theo độ dốc của mái). Cùng với xưởng, tòa nhà vẫn còn giữ lại diện mạo như một kho trữ rượu cho đến ngày nay.

Được xây vào khoảng năm 1751, đối diện với tuyến đường Kyokaido cũ (tuyến giao thông trọng yếu nối từ Kyoto) chạy qua khu thương mại trung tâm phía Đông lâu đài Sasayama. Tòa nhà chính có dầm dài khoảng 15m cách nhau khoảng 12m. Là tòa nhà gác hai tầng tsushinikai (hai tầng với trần nhà thấp), mái nhà theo kiểu kirizuma-zukuri (mái nhà hình cuốn sách úp xuống) và lối vào là hirairi (lối vào ở sườn dốc của mái nhà) bằng gỗ. Bên trong, nửa phía Bắc của tòa nhà có nền đất (phần bằng đất không có sàn nhà), lối đi được lát bằng đá machiya để vận chuyển hàng hóa. Đến nay nó vẫn thể hiện giá trị của một công trình kiến trúc machiya (nhà dân kết hợp cơ sở kinh doanh) lớn tạo nên cốt lõi của cảnh quan Kyokaido cũ.
Khu đất nơi hiệu buôn Odagaki tọa lạc ban đầu vốn dùng để sản xuất rượu và cửa hàng đã được sử dụng cho cùng mục đích. Tòa nhà được tiếp quản bởi hiệu buôn Odagaki vào những năm 1950 và được sử dụng để bán chủ yếu là đậu nành đen Tamba cho đến nay. Vào tháng Tư năm 2021, tòa nhà được cải tạo và quán cà phê "Odagaki Mamedo" được khai trương cùng lúc.

Được xây vào năm Đại Chính thứ 3 (năm 1914) tại phía Nam của khuôn viên để làm nhà ở. Từ lối vào ở cực Tây, có một tòa nhà dành cho khách rộng 20㎡ và một tòa nhà hai tầng trải chiếu tatami. Bên trong tòa nhà dành cho khách mang hơi hướng phương Tây, tường bên ngoài được lợp bằng tre chẻ, phần trên mang phong cách Nhật Bản với những bức tường hoen rỉ phủ bột sắt. Tòa nhà trải chiếu tatami bao gồm các phòng rộng 10㎡ nối tiếp nhau ở cả tầng một và tầng hai. Đây là không gian thể hiện sự phát triển của hiệu buôn Odagaki và mặc dù là một tòa nhà tương đối mới trong số các công trình tài sản văn hóa của tiệm, nó là một trong những tòa nhà có giá trị lưu giữ phong cách kiến trúc Nhật Bản cho đến ngày nay.

Nằm ở phía Đông của phòng trà, tòa nhà được xây với nóc quay về hướng Đông Tây (đường cao nhất của mái) và mái nhà kirizuma-zukuri (mái nhà hình cuốn sách úp xuống). Là tòa nhà có hành lang dưới trần nhà kiểu đáy tàu (phần giữa của trần cao hơn cả hai đầu, làm cho căn phòng trông rộng hơn) nằm xen giữa nhà vệ sinh ở phía Bắc và tòa nhà tắm ở phía Nam. Khu nhà tắm gồm phòng tắm và phòng thay đồ rộng hơn hai jou, trần của phòng thay đồ được làm bằng ajirogumi (tre hoặc vỏ cây liễu sam đan lại với nhau), trong khi phòng tắm có trần nhà kiểu đáy tàu để khiến nó trông giống sukiya (phong cách kiến trúc của phòng trà). Nó được nối với phòng trải chiếu tatami biệt lập bằng hành lang.
Đây là một công trình tương đối mới trong số những công trình tài sản văn hóa của hiệu buôn Odagaki, nhưng lại là một trong những công trình có giá trị lưu giữ phong cách kiến trúc Nhật Bản cho đến ngày nay.

Là một tòa nhà được di dời và xây lại vào khoảng cuối thời Minh Trị tiếp giáp với phía Nam của phòng trải chiếu tatami, có dầm dài khoảng 5,0m cách nhau 4,1m, với nóc quay về hướng Bắc Nam (đường cao nhất của mái) và mái nhà kiểu yosemune (mái có bề mặt dốc về bốn hướng). Nó nằm cạnh mizuya (nơi để rửa các dụng cụ pha trà) rộng khoảng 5㎡ và phòng trà rộng khoảng 8 ㎡, với en (lối đi lát ván bên ngoài phòng) ở phía Tây. Ở phía Đông bố trí một toko (nơi đặc biệt để trưng bày đồ trang trí) dài 3m và tokowaki (kệ được gắn trên toko). Ở phía Nam có nijiriguchi (ô cửa nhỏ dành cho khách) chỉ có ở phòng trà. Ở phía Tây có tấm akarishoji (cánh cửa được dán giấy và lát ván ở nửa dưới để đón ánh sáng vào). Tòa nhà nhìn ra khu vườn thuộc sở hữu của hiệu buôn Odagaki và là một trong những tòa nhà có giá trị lưu giữ phong cách kiến trúc truyền thống Nhật Bản cho đến ngày nay.

Là một tòa nhà bằng gỗ một tầng với dầm dài khoảng 4,4m cách nhau khoảng 3,0m, được xây dựng ở phía Nam của cửa hàng, quanh một tsubo-niwa (khu vườn nhỏ nằm giữa). Mái nhà có nóc quay về hướng Đông Tây (đường cao nhất của mái) và có kiểu kirizuma-zukuri (mái nhà hình cuốn sách úp xuống). Nó được nối với phía Bắc bằng en (lối đi lát ván bên ngoài căn phòng) và với phía Tây bằng một hành lang từ cửa hàng. Bên trong tòa nhà có không gian rộng khoảng 10㎡ có bố trí toko (nơi đặc biệt để trưng bày đồ trang trí) theo phong cách sukiya (kiến trúc lồng ghép các ý tưởng được sử dụng trong phòng trà). Là một trong những công trình kiến trúc có giá trị lưu giữ phong cách kiến trúc Nhật Bản cho đến ngày nay.

Đây là một tòa nhà hai tầng xây theo cấu trúc dozo-zukuri (cấu trúc nhà chịu lửa làm bằng gỗ, được trát một lớp đất dày bên ngoài) với dầm dài khoảng 7,8m cách nhau khoảng 4,9m, được xây dựng tiếp giáp phía Nam của kho miso, ban đầu được sử dụng làm nơi cất giữ tài sản của gia đình. Mái nhà được lợp bằng vỏ cây bách và một lớp ngói tròn phía trên, có nóc quay về hướng Bắc Nam (đường cao nhất của mái), theo kiểu kirizuma-zukuri (mái nhà hình cuốn sách úp xuống). Tầng một nằm ở phía Tây chếch về hướng Bắc của tòa nhà bố trí cửa có lắp mái hiên dưới (mái riêng biệt với mái nhà). Bên ngoài được trát thạch cao màu trắng, nhà kho được nhà chính (tòa nhà ở trung tâm) chống đỡ bằng cách bó cột trên dầm. Toàn bộ phần nội thất gỗ bên trong đều được bào phẳng. Ước tính nhà kho được xây dựng vào giữa thời Minh Trị.

Đây là một tòa nhà hai tầng xây theo cấu trúc dozo-zukuri (cấu trúc nhà chịu lửa làm bằng gỗ, được trát một lớp đất dày bên ngoài) với dầm dài khoảng 2,9m cách nhau khoảng 3,7m, được xây sát phía Nam của xưởng. Mái nhà có nóc quay về hướng Bắc Nam (đường cao nhất của mái) và theo kiểu kirizuma-zukuri (mái nhà hình cuốn sách úp xuống). Tòa nhà được xây dựng vào cuối thời Edo và được cho là đã được sử dụng làm kho trữ miso từ đầu. Nó được cải tạo cùng lúc với cửa hàng chính vào tháng Tư năm 2021 và hiện được sử dụng làm nhà vệ sinh riêng của quán cà phê Odagaki Mamedo.

Đây là một hàng rào bằng gỗ dài 21,4m cao 2,75m kéo dài từ góc Tây Nam của cửa hàng về phía Nam, ở gần trung tâm có cổng vườn lợp mái ngói. Mặt ngoài của hàng rào được ốp ván thẳng đứng rộng 16cm dài 1,6m, phần trên là tường được trát đất và có lớp hoàn thiện bằng thạch cao "hainonaka" độc đáo của vùng Tamba Sasayama. Về thời gian xây dựng, phòng trải chiếu tatami biệt lập thuộc khu nhà ở của hiệu buôn Odagaki được xây vào năm Đại Chính thứ 3 (năm 1914) và lối vào được xây dựa trên mối tương quan với cổng vườn, vì vậy có thể thấy rằng nó được xây không muộn hơn thời điểm đó. Đây là một trong những công trình kiến trúc có giá trị lưu giữ cảnh quan của những khu phố cổ cho đến ngày nay.